Ras le bol de la tarte à la tomate...

08 octobre 2007

En plus d'être fraise addict, la fraise adore les tomates (c'est peut-être la couleur qui les rapproche...). Donc durant l'été, la fraise met la tomate à toutes les sauces au grand désespoir du mari et de Cha ( pour l'instant Capi est un peu épargnée, mais sa mère lui a déjà mis un peu de tomate dans sa purée de courgettes...).

Et la plupart des tartes salées préparées cet été étaient à base de tomates.... (+ quelques autres ingrédients différents à chaque fois, n'allez pas croire qu'ils ont mangé la même tarte tout l'été!!!)

Mais là la fraise a décidé de se resaisir et de faire une quiche au bleu et fonds d'artichauds....

Recette

ingrédients :

pate brisée - 180 g de bleu d'auvergne- 3 oeufs- 20 cl de lait - 20 cl de lait- 1 cuillère à soupe de farine- 1 boite de fonds d'artichauds

Mixer le bleu, les oeufs, la crème, le lait et la farine jusqu'à obtenir un mélange onctueux.Saler et poivrer légèrement.

Mettre les dès de fonds d'artichauds sur la pate. Versez le mélange dessus

Cuire 25 min à th 8

PS : ils ont bien appréciè "mes allergiques à la tomate"....

Posté par Tovie à 14:39 - à table - Commentaires [7] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

ah voila une recette que je vais essayer pour me faire plaisir ( oui tout lemonde n'aime pas le bleu à la maison ) mais ça m'a l'air bien sympa je vais la tenter cette semaine
merci de l'idée

Posté par lilibidouille, 08 octobre 2007 à 19:47

pfff, moi la tomate c'est aussi ma meilleure copine et le pire ennemi des zouzous....le problème c'est que le fond d'artichaud, je suis pas sure que ça leur plaira plus !!!
je vais faire de la purée tiens !! ;-)

Posté par capucineyao, 08 octobre 2007 à 22:06

oh que celà me parait bien bon !

en plus pour une gourmande comme je suis ! et j'adore les tartes salées qui évitent à la sortie pas mal de vaisselle ! ahhahaha !

Posté par stef & belette, 08 octobre 2007 à 22:33

Ben pourtant c'est bon la tomate!!!

Posté par Lilo, 09 octobre 2007 à 09:58

Après m'être bien régalé de l'excellent pain maison, je me suis empressée d'imprimer la recette de la quiche au bleu qui a l'air fameuse! Merci, chère fraise démasquée et gros bisous à toutes les trois! B.Mam

Posté par Demaho, 09 octobre 2007 à 19:55